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Situ� sur la commune de Colombier S / Morges notre �tablissement fond� en 1801 vous propose ses nombreuses sp�cialit�s aux morilles ainsi qu'une restauration traditionnelle. Au coeur d'un village chaleureux de 460 habitants, l'auberge communale fut compl�tement r�nov�e en 1996. Pascal Plomb au fourneau vous mijote vos plats et compose vos desserts. Il vous accueille dans une charmante salle � manger et met � votre disposition la salle de la justice de paix pour vos s�minaires, discussions, etc... Notre �tablissement poss�de trois chambres doubles dont une pouvant accueillir un troisi�me lit, avec salle d'eau, ainsi qu'une terrasse ombrag�e et abrit�e. Nous sommes ferm�s le lundi et le mardi. Viandes grill�es aux morilles Cro�te et tagliatelle aux morilles Filets de perche meuni�re Tartare de boeuf coup� au couteau � la minute (sauf Pendant la chasse) Et en saison : Chasse Pieds de porc au mad�re Gambas d�cor